【信州佐久】鯉味噌漬け／3切入

佐久鯉の味噌漬けはご注文を頂いてから加工致します。

ご注文後、活鯉のウロコを取り2枚におろし切り身にしたものを、

信州特製味噌とみりんを合わせ漬け込んだ一品です。

信州味噌独特の風味が生きた珍味中の珍味。

佐久鯉のうま味と味噌の香りをお楽しみください。

〈佐久鯉味噌漬けのお召し上がり方〉

要冷蔵。糀味噌とみりんを使用していますので焦げやすくなっております。

グリル、オーブン、フライパンなどで焼く場合には直前に味噌を良く洗い流して弱火か遠火でゆっくり焼いてお召し上がりください。

味噌の味、香り、塩分が染み込むのには製造日より二日以上かかります。

賞味期限は製造日より十日以内です。三日以降よりだんだん塩辛くなります。